花園の道の駅で菜の花とほうれんそうとカブを買いました。
カブ。こんなにまるまる太って３こで100円(≧∇≦)/
カブは拍子切りに。カブの葉はまた別に使うのでとっておきます。
んで、セロリを茎を小口切り、葉は適当にざく切り。
ジップロックに投入して・・・
片方の袋には皮をむいた八朔を入れます。グレープフルーツなど甘みの強くないかんきつ系がオススメ。
味付けは八朔を入れた方のジップロックは塩とホールのアラ挽き胡椒を適量。
八朔を入れてない方は梅抹茶の粉末としその実の瓶詰を適量。
しんなり浅漬けのできあがりです。
セロリ生で食べれない人も、これだとクセなくて食べやすいと思います～。
カブの葉は千切り。
フライパンにごま油を熱して、じゃこ山椒の生タイプふりかけを一袋投入。
カリカリに焼けたらカブの葉を投入して
砂糖、酒、みりんで味つけて最後に香り付け程度に醤油を少々。
もちろんちゃんとしたジャコでもだいじょぶですが、ふりかけだと味付いてるから時短w
うちのフライパンは自慢の北京鍋。
鉄製の業務用北京鍋で20年間油をなじませ使い続けている逸品。
鉄製の鍋は洗剤で洗うのはタブーで、
料理終わったら北京鍋が熱いうちに流水にたわしやササラでごしごし洗うだけ。
使いこんでいくうちに油のなじんだいい鍋になります。
なのでワタシは厨房はガスコンロじゃないとだめなんだよね。
目標は実家の北京鍋。あの味はまだまだ出せないな～。
菜の花もマイブームの梅抹茶にしその実混ぜました～。
めちゃうま(≧∇≦)/
関東地方を襲った日曜日の煙霧という名の黄砂。
マジ気持ち悪かった。
煙霧とか言い張ってるけど、あんだけ黄砂が到達する予報を出しといて、
あれは黄砂じゃありませんってゆっても信用できないっつーの。
大体大本営報道に騙される日本人は戦中から全く進歩してないと思う。
でも、ワタシ黄砂やPM2.5が騒がれてるほど影響あるとは思ってない。
大体バイクに乗ってる時点で排気ガス吸いまくりだし、
塩分取り過ぎな食生活、運動不足と全く成人病まっしぐらな生活なもんで
大気汚染以前の問題w
放射性物質のときも思ったけど。
大気汚染にぎゃーぎゃー反応する前に
生活見直した方がよっぽどいいと思うんだけどね。
タバコ吸う（ワタシはすってない）、大酒を飲む、塩分取り過ぎ、
肉食い過ぎ、運動不足etc…直ちに健康に影響ないけど、じわじわ影響あるものばっかり。
ま、何事も過敏に反応し過ぎる方がよくないってのがワタシの個人的見解です。
毒には耐性を鍛えてつけとかないと生き延びれないw
そう、大気汚染より何よりミ・エストが心配だった日曜日。
案の定灰かぶり姫になったミ・エスト
うあﾞぁあ ･ﾟ･(´Д⊂ヽ･ﾟ･ あﾞぁあぁﾞああぁぁうあﾞぁあﾞぁぁ
風がおさまった月曜日、がっつり洗車しましたよ。
水洗い、やってみるまではドキドキだったけど、やってみたら面白いほど汚れ落ちるしイイね！
自分備忘録：チェーン注油34900km
昨日は久々に寒かった。
喉いたい。
風邪？PM 2.5？www
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