5th ELEMENT

ときどきお料理創作意欲が高まることがある。
というわけでチャレンジャー

材料：えび（下味：酒・塩・しょうゆ少々）、ブロッコリ、ねぎ、にんにく、マヨネーズ、中華スープの素、片栗粉

作り方：下味につけたえびに片栗粉をまぶし、油でさっと炒め、取り出す。刻んだニンニクを弱火で香りが油に映るよう炒め、ニンニクが狐色に変わったらネギ、さっと湯がいたブロッコリー、えびを入れ手早く炒める。適宜水を入れ、中華スープの素を振りかけ、水に溶けたところでマヨネーズを溶かしいれ、きれいに混ざったら火を止める。

まずくはなかったが少々味が強すぎた。今度はもっと中華スープの素とマヨネーズを少なくしようと思った。

ケチャップとマヨネーズでもいいかもしれない。
チリソースとマヨネーズでもいいかもしれない。
やっぱしょうゆとマヨネーズかしら…。

だれか私を止めてーバタバタ ヽヽ(≧▽≦）//　キャー