Monthly Archives: 11月 2014

2014/11/28 神宮外苑イチョウ並木とミ・エスト

2014/11/28 神宮外苑イチョウ並木とミ・エスト
2014/11/28 神宮外苑イチョウ並木とミ・エスト

前回ミ・エストのフロントフォークが盗まれる夢を見た話を書いたけど、
そのあと立て続けにハンドルが盗まれたり、エンジンが盗まれる夢を見た。

占いとかは信じない性質なのだけど
さすがに気持ち悪くなって夢占いを見てみた。

夢の中の盗みは、利益を得る行為。
盗まれるのは幸運を得る、喜ばしいことがあるという意味になります。
大切なものが盗まれて悲しく悔しい思いをするほど、
現実には思いもかけない大きな幸運が訪れます。



まじっスか!
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でも、今日3人の諭吉さんと5人の野口さんとお別れしてきたばっかりなんですけど・・・。
うあ゙ぁあ ・゚・(´Д⊂ヽ・゚・ あ゙ぁあぁ゙ああぁぁうあ゙ぁあ゙ぁぁ


何をやらかしたか期待をこめてw続きを読む »

ヒトミンの山ごはんレシピ その6 おでんの残り汁チャウダーリゾット

ヒトミンの山ごはんレシピ その6 おでんの残り汁チャウダーリゾット

職場で料亭のおでんがふるまわれ、
煮崩れたおでんが底にたっぷりたまった残り汁を
後輩が惜しげもなく捨てようとしたので

ここにサンジがいたら蹴られるわよぅ!!!

と、いただいてきた。
一升瓶に1本分である。

雑炊やカレーうどん、和物の煮付に再利用するのは定番だ。

でもそれでは面白くない。


そこで脳内で食材をいろいろ組み合わせてみた。


おでんの具は基本的に魚介の練り物だからシーフード味と合うモノに失敗はないだろう。


ということで実験。

【ヒトミンの山ごはんレシピ その6】

おでんの残り汁チャウダーリゾット

材料
キャンベルクラムチャウダー缶 1缶
おでんの煮崩れ入り残り汁 キャンベル缶1缶分
ごはん 好きなだけ
マスコットシーズニング パスタ&ピザ 好きなだけ

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ここに
賞味期限がきれそうなじゃがいものニョッキを今回は入れた。


作り方
キャンベルのクラムチャウダー缶に書いてある通り、
クラムチャウダーを鍋にあけ、おでんの残り汁をクラムチャウダーに少しずつ混ぜ、
味を見ながらおでんの残り汁+お湯でキャンベル缶1缶分になる量を入れて煮立たせる。
(味の目安としてはご飯を入れると味がマイルドになるのでやや濃いくらいかな)
煮立ったらご飯(ここではニョッキも)を入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。
仕上げにマスコットシーズニング パスタ&ピザを好きなだけふりかける。
IMG_0312


こーれーがーうまいのよー麦ちゃん!
でも、おでんの残り汁を入れすぎると味が濃くなりすぎるから自分の舌だけを信じて整えないとだけどね。
ふふん。この発想はcockpadにもないわよぅ~ξ^▽〆オーホッホッホ


そうそう、こんだけじゃお野菜足りないからキャベツのざく切りやブロッコリーなんか入れてもいいわね。
ゴージャスにしたいなら冷凍シーフードミックス入れるとかね。
簡単に見栄えよくしたいならカニカマ買ってきて裂いて入れるといいわね。


ハイ。本日の昼ごはんに職場の給湯室でぱぱっと作っていただきましたwww


さらに残ったおでんの残り汁はクッキングペーパーで煮崩れを濾して、
沸騰させて灰汁を取ったらジップロックに入れて冷凍させてしまえばいつでも使えるし、山にも持って行けるわよぅ。


これ、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋にもおでんの残り汁をあーしてこーすれば使えそう。
近々実験第2弾を行うこととしよう。

斬新な料理ってのは食い意地が張ってないとできないわよぅ。
レシピ通りに作る料理がおいしいのはアタリマエ!
レシピ通りに作れば誰にだってできるものなのよ。
でも、そこをあえて冒険して、
頭の中であれとこれを組み合わすとこんな味になるんじゃないかしらってのを
シミュレーションして出来上がる料理にこそ醍醐味があるってもんじゃないかしらwww

・・・ま、成功の数の分だけ失敗もあるけどねwww

虹の橋

虹の橋

イギリスの諺にこんなのがあります。

120504_rainbow.jpg
「子供が生まれたら犬を飼いなさい。

子供が赤ん坊の時、子供の良き守り手となるでしょう。

子供が幼年期の時、子供の良き遊び相手となるでしょう。

子供が少年期の時、子供の良き理解者となるでしょう。

そして子供がおとなになった時、

自らの死をもって子供に命の尊さを 教えるでしょう。」


職業柄、ペットのいろんな死に目に遭う。
延命して延命して延命して闘病生活の果てに管をたくさん通されたままで虹の橋を渡る子。
苦しいのが続くのはかわいそうだからと安楽死を懇願されて虹の橋を渡る子。
寿命を受け入れた家族のもとで見守られて虹の橋を渡る子。
家族に見放されて保健所で苦しい思いをして虹の橋を渡る子。
突然山の中においてきぼりにされて、寒くてひもじい思いをして虹の橋を渡る子。
家族と思った人間に虐待されて虹の橋を渡ってしまう子。
人間と触れ合ったこともなく暖かい毛布もくつろげる絨毯も知らずに、
業者にケージの中にとじこめられたっきり虹の橋を渡ってしまう子。
通り魔のような人間に切り刻まれて虹の橋を渡ってしまう子も。


メイちゃんは幸せだ。
暖かい家の中で一緒に暮らしてきた家族に見守られて、虹の橋を渡って行った。
子供たちの心の中には耐えがたい喪失感を与えることになったけど、
悲しい別れを経験した子供たちは命の大切さを強く心に刻みつけてやさしい子たちに育つでしょう。


この諺に日本で派生した続きがあります。


「子供が生まれなければ猫を飼いなさい。

猫が赤ん坊の時、あなたは猫の良きしもべとなるでしょう。

猫が幼年期の時、あなたは猫の良きしもべであるでしょう。

猫が少年期の時、あなたは猫の良きしもべでいるでしょう。

猫がおとなになった時、あなたはやはり猫の良きしもべのままでしょう。

そして、いつかその時、猫は自らの死をもってあなたの心に猫型の穴を開けるでしょう。

その穴を埋めるには、また猫を飼うしかありません。」


愛情を注いだ分だけ、大きく深い穴になる。

犬型の穴も猫型の穴も同じだと思う。



うちには猫が5匹います。

今まで3匹の猫を見送りました。
8歳まで虐待され続けて、うちに迎えて2年で癌を発症して
最後ワタシの足を枕に亡くなったディーナ。
手のひらに乗る奇形だった乳飲み子。
毎日こっそり職場に連れて行ってミルクを飲ませていたけど力及ばず
連日の育猫で疲れて寝入ったワタシのそばでひっそりと冷たくなってました。
朝まで元気だったのに、家に帰った時には冷たくなっていたはにぞう。
あのときはわけがわからず泣き明かしました。


動物は人より先に死んでしまうものだけど、
それでも気持ちはついていかないもの。
残された人間は、うちにきて幸せだったのかな・・・?と思うものだけど、
そう思ってもらえる人間のもとで飼われていること自体がその子はとても幸せだった証。


ご冥福を心からお祈りします。