Category Archives: ぐるめ

東京ラーメンショー2017

東京ラーメンショー2017

いい天気ですね~。
仕事だけどな。

部下が作った何枚にもわたる表の中から発生している30円の誤差の原因を発見せねばならないという修行を3時間・・・。
こんな天気のいい日曜日にやるには拷問ですw

長野帰りのエスト・ミオをさっぱり洗いましたが、
ショップにはまだ行けてなく、
だましだまし乗っているものの、いつ悪化するか心配・・・。
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先週、ここ毎年の恒例行事になっている東京ラーメンショーに行きました。職場から近く平日仕事終わった後に行けるので楽ちんw
札幌味噌と大阪花咲カニと福岡大砲と岩手鴨食べました(もちろんひとりで、ではないw)

最後に食べた岩手鴨ラーメンめちゃウマ!!!!

これは岩手までラーメン食べに行くか!と思ったら、
出してるのは東京のラーメン屋さんだった。らっきー♪
でも、調べたらお店11-15時までしかやってないwww

それでも、休みの日にわざわざ食べに行こうと思えるおいしさでした。

ダ・ガ・シ・カ・シ・!

鴨ラーメン、東京ラーメンショーのときだけの限定メニューだったみたい・・・がっかり(´・ω・`)
グランドメニュー化お願いしまっす!

仕事が立て込んでいて、写真選定の時間がありませんので北海道の続きは今しばらくお待ちを。

続・あやん農園の野菜れしぴ~

続・あやん農園の野菜れしぴ~

そもそもあやんちゃんがカブの葉を間引きしていて大量にある~とブログに書いていたので
ワタシはカブの葉を食べたいがためにカブを買うという話からカブの葉をくれることになったのが発端。

しみじみ市販品とは味が違うね~。毎日うまい野菜が食べれて至福の幸せ。

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カブの葉じゃこ炒め



簡単レシピ
カブの葉を刻み、熱したフライパンにアーリオオーリオオイルをひき、
シラス又はジャコと一緒に炒める。
カブの葉がしんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆで味付けて水分が飛ぶまで炒めきる。


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ニンジンの葉と鶏肉のアーリオオーリオオイル炒め



簡単レシピ
鶏肉をアーリオオーリオオイルで炒める。火が通ったら、ローズマリー、ニンジンの葉を投入し、胡椒で味を調える。


※自家製アーリオオーリオオイル
オリーブオイルを広口瓶に入れ、その中にニンニクチップ(あるいはニンニク炒めたの)、とうがらし、石垣島ラー油を混ぜてつけておくだけ~。
↑これ、パスタソースにしてもおいしいよ。


※北京鍋
うちのフライパンは北京鍋!深さがあって、熱伝導もいいし、
これで炒め物からパスタゆでるまでできるよん。
鉄なべは使えば使うほど油なじみがよくなっていい鍋になるんだよ。


トレクルの話。
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スゴフェスでコラソンがあたったよ~んヽ(o⌒▽⌒o)ノ


第一の山場終了~。これから第2、第3と第5まで仕事ピークの波は続く・・・。


それが終わったら北海道だ~!!!!

あやん農園の野菜もらったー!

あやん農園の野菜もらったー!

GWなんかにゃー出歩きませんよw

昨日は今年ファーマーデビューしたあやんちゃんにたんまり野菜をもらってきましたよー。
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ホタテとニンジンの葉とカリフラワーのアラビアータ。
うまーい!
今までカリフラワーってそんなに好きじゃなかったけど、あやんちゃんのカリフラワーは味がちゃんとしてうまい!
やっぱ採り立てはちがうねー。ありがとねー!

そして、サンガム唐木田店でカレー食べてきました。
ベアセットを頼んでシェアしたけど、めっちゃ量多かったw

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サラダは野菜の味がしっかりしてて、
このドレッシングがまたうまい!

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チキンティッカとタンドリーチキン

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そしてスープ。これ、トマト味なんだけどすごくおいしかった!

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モモ。スパイシーなカレー味の挽き肉がうまーい!

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カレーはマトンチリと、

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ダールチキン。
どちらもお肉がやわらかでおいしかったです。

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ライスとナン。
ライスはカレーの辛さをやわらげてくれますた。
ナンはもっちりタイプで肉厚。ハライッパイw



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ハラがはち切れようともデザートは別バラw
ココナッツのシャーベットとマンゴーソースのヨーグルト。これどっちもすんごくおいしかったー!

まだまだメニューはいっぱいで食べたいものいっぱいなのでリピけってーい!